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紅茶好きのメニューブック

絵と文:山田詩子
出版元:文化出版局
発行年:1999年2月28日1刷
サイズ:W155×H218 63P
重量:270g
本の状態:B+ カバーありです。カバーに小さな経年のスレ・ヨレ・ヤケ、多少の経年感がありますが、本編は概ね良好です。品切れ、重版未定です。

本書は、お茶が、ティータイムが好き、またはこれからそうなりたい人たちのためのやさしいメニューブックです。さっと作れるものばかりなので、とにかく楽しんでくださるといいなぁと思います。
ただ私は紅茶屋ですので、お茶のいれ方についてはちょっと詳しく書きました。なんといってもティータイムの決め手は、お茶がおいしく入っていることですから。
この本では、相性がよいと思うお茶とお菓子や料理の組み合わせで、それぞれのメニューを組みました。
あすお客さまがいらっしゃる・・・どういうメニューでお茶を?というときに、この本を参考にしていただけるとうれしいです。
各メニューにつけた絵は、それぞれ著者の作った小さなお話の一場面を切り取って描きました。長かったり、短かったりするそのお話のすべてにティーの場面が出てきます。 はじめに、より。

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